2020年3月21日 星期六

荳子Beans

早陣子有事到了大埔超級城,上網見到那裡有Beans荳子,就已經打定主意要在那裡解決午飯。知道Beans這間餐廳,是朋友之前約過我在沙田IKEA旁的Beans吃飯,一吃難忘,餐牌也很合口味,一直想要再光顧。不過後來Beans大受歡迎,常常大排長龍,我也就沒有再去過了。

剛準備入去,侍應就先幫我量體溫,確定沒有發燒才可以進餐廳用餐,在疫症時期令顧客可以多一份安心。

餐牌有很多選擇,但目光還是被黑松露軟殼蟹意粉吸引住,我上次跟朋友也是選點了這個意粉。最有趣的是餐牌上居然還有一個fusion菜:榮華臘腸芋頭意大利飯,天啊!臘腸煲飯吃過很多次也很喜歡,但是鹹鹹香香的臘腸用來煮creamy的risotto真的很難想像,如果不是我太愛軟殼蟹(還有我不喜歡芋頭),真想試試看。



午餐的套餐還包含一杯飲品,我選了熱檸檬蜂蜜,我很喜歡這個套餐選擇,一般來說可能是送咖啡或茶,但兩樣我都不喜歡喝,Beans送的是蜂蜜就最合我心意了。除此以外,也可加錢選配沙律或者薯條,對於男生來說應該不錯,意粉份量未必夠飽,對女生來說算是不錯。

先送上來的是熱檸蜜,熱飲杯子精巧細緻,瓷杯與木匙木碟很有質感。黑松露軟殼蟹意粉一送上來香氣撲鼻,黑松露的香味隔著口罩都聞到;意粉是(也許並不很)理所當然的al dente,口感很好,醬汁均勻沾在每條意粉上,加上炒得香甜的洋蔥和雜菌,好好吃~ 主角軟殼蟹身形略小,但是炸得金黃酥脆,味道well-seasoned,吃的時候還是熱辣辣的,軟殼蟹還有一點蟹黃,雖然小隻但一流。

總之,很推薦這家餐廳!下次如果不那麼想吃軟殼蟹的時候,再試試他其他的菜式。

位置:大埔超級城D區地下

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